ラーメン二郎 中山店

  • 2011.03.30 Wednesday
  • 23:59
震災を挟んで長くかかってしまった仕事がようやく一段落ついたので、ちょっとゆっくりめの昼飯を。
ラーメン二郎 中山店へ行ってみる。

自宅からは30分ぐらい。の予定だったが、節電ダイヤとかで各駅停車しか走っていない。所要時間を40分に変更。それでも昼の営業が終了する20分前には到着。

並びは店内8人、店外3人の11人程度。店内で待つ店舗って苦手なんだけどね。
食券を買って店内に進む。回転がいい。
店内で食券を提示し、着席後にはまもなくブツが出てくるようだ。

で、並びから15分程度で着席。
着席して2分ぐらいでコール。早いね。

小ブタヤサイニンニクカラメ
 
↑小ブタヤサイニンニクカラメ。ヤサイの盛りが多い。
 カラメなのでスープもギリ。テーブルにこぼれまくった。

ヤサイはキャベツ多め。
ブタは厚めかつ大きい。脂つきでふわふわ。カネシの味がよく染みこんでいる。
スープはやや乳化気味。おれはカラメでちょうどいいぐらい。
麺の断面は長方形。堅さは普通。次回はカタメでいいかも。
レンゲはナシ。

うん。美味しかった。
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